表面活性剂是一种非常重要的化工产品，它的应用几乎渗透到所有技术经济部门。世界上表面活性剂总产量的约20％是用于洗涤剂工业，它是洗涤剂中主要活性成分之一，它的生产质量直接影响到洗涤剂的质量和成本。而活性剂在经过干燥以后需要测量其水分含量，因为活性剂的水分含量影响到洗衣粉的质量。
